Blomkål med röd curry pasta, lax och grönsaker
Kategori: , Recept
Kul att experimentera i köket!I dag har jag gjort denna nyttiga och goda maträtt☺
Receptet kommer här:
Koka ett blomkålshuvud i vatten med lite salt.Låt det koka tills det är lite tuggmotstånd kvar☺
Hacka vitlök, morötter och paprika.Häll rapsolja i stekpannan och lägg i vitlöken först,därefter morötter och paprika.Ha inte för hög värme!Häll på lite vatten och låt puttra tills även dem har lite tuggmotstånd! Salta och peppra.
Ta upp grönsakerna och lägg dem i en skål.
Stek laxfileer i stekpannan i antingen rapsolja eller smör (en smaksak)Jag tog apelsinpeppar, citronpeppar och salt som krydda på laxen.När laxen fått färg runt om så lägger man dem i en ugnssäker form tillsammans med blomkålshuvudet och grönsakerna.Jag tog röd currypasta på blomkålshuvudet och smulade lite fetaost över laxen och grönsakerna!
Sätt in formen på 200 gr i ca 15 min och öka till grillfunktion i 230 gr i ca 10 minuter! Det är ju olika ugnar så man får prova sig fram!
