nettansroom.blogg.se

Träning, inredning och mat.

Lammfärsbiffar och mycket annat gott☺

Kategori: Allmänt

Förberedelserna fortsätter!Vill ju ut i solen också🌞
 
Nu är lammfärsen klar.Jag tog 1 kg lammfärs och 3 pressade vitlöksklyftor.Sedan smällte jag smör i en kastrull och lade i mortlad timjan och saften av en halv citron.Jag tog ströbröd och mjölk som fick svälla och vände ner i det smälta smöret.
 
När jag blandat i hop allt så saltade och pepprade jag färsen innan jag gjorde biffar.Det blev 10 stycken☺
 
 
Nu skall jag göra kräftstjärtsröra som jag skall ha i tarteller och sedan tar jag en paus i solen🌞🌞

Förbereder tjälknöl på älg!

Kategori: Allmänt

I dag har jag både varit i Ullared,badat bastu,förberett mat för morgondagen och snart åker tjälknölen in i ugnen☺
 
Det är inte ofta jag är i Ullared ,men gjorde en del fynd faktiskt!Bland annat den här fina palmen!
 
 
Jag köpte även lite olja som doftade citron som skulle hällas över lavastenen i bastun☺Det har vi provat nu!Doftade ljuvligt👍
 
Nu skall snart tjälknölen in i ugnen över natten!Får nog ställa klockan så den inte är inne för länge!Jag har kokat en lag på rödvin,salt,timjan,vitlök,vatten och socker som jag lägger den i när den är klar i morgon bitti!
 

Mandelpesto med röd chili och mynta

Kategori: Allmänt

Eftersom jag skall ha lite fest på lördag vill jag gärna förbereda det som går☺Nu har jag gjort en pesto som jag tänkte att man kan doppa ölkorven i som tilltugg till välkomstdrinken!
 
Här kommer receptet:
Rosta ca 11/2 dl sötmandel i torr stekpanna.Hacka den grovt och lägg det i en matberedare. 
 
Tillsätt 1 tsk pressad citron, 1/2 vitlöksklyfta,11/2 olivolja och 1 dl färsk mynta,salt och peppar samt en färsk röd chili (kan uteslutas),men jag använder gärna det i matlagning ☺☺
 
Mixa till en slät massa!