nettansroom.blogg.se

Har tagit efter mamma som ofta gjorde stekt ägg på bröd med skinkstuvning☺när vi var små.

 

Jag gjorde stuvningen på mitt sätt!Kommer i håg min gamla lärarinna som lärde oss att göra bottenredning till sås/stuvning!

 

En msk smör smältes i kastrullen och därefter lägger man i ca 2 msk vetemjöl.Vispa och dra av från plattan och häll i mjölk och en skvätt grädde☺Jag hällde i tills det började tjockna (kastrullen på plattan igen).

 

Jag hackade skinka och lök som jag fräste i en panna och blandade i stuvningen som jag smaksatte med cayennepeppar,salt och svartpeppar! 

 

Sedan lade jag ett stekt bröd med stekt ägg på och hällde över stuvningen!Perfekt kvällsmat👍