Kycklinggryta med basiilika.
Kategori: Allmänt
Jag hade överblivet ris i kylskåpet och tänkte att man kan ta tillvara på det! (Ålderstecken..haha)Jag började med att hacka 2 vitlökar och en röd chili som jag fräste i rapsolja!
Sedan skar jag morötter och 2 kycklingfileer i bitar och lade i pannan☺
Jag hällde på lite vatten och lät det puttra en liten stund för att sedan hälla i en burk krossade tomater,cayennepeppar, salt och frysta basilikablad.
Det fick koka under lock en stund och när det var klart så vände jag ner det färdiga riset!
Basilikan passade verkligen bra i hop med tomaterna☺
