Mandelpesto med röd chili och mynta
Kategori: Allmänt
Eftersom jag skall ha lite fest på lördag vill jag gärna förbereda det som går☺Nu har jag gjort en pesto som jag tänkte att man kan doppa ölkorven i som tilltugg till välkomstdrinken!
Här kommer receptet:
Rosta ca 11/2 dl sötmandel i torr stekpanna.Hacka den grovt och lägg det i en matberedare.
Tillsätt 1 tsk pressad citron, 1/2 vitlöksklyfta,11/2 olivolja och 1 dl färsk mynta,salt och peppar samt en färsk röd chili (kan uteslutas),men jag använder gärna det i matlagning ☺☺
Mixa till en slät massa!
